Dip de pollo

Receta de dip de pollo

No hay nada mejor para picar que un dip de pollo recién hecho con unos nachos crujientes y un poco de salsa de guacamole.

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¿Cómo hacer dip de pollo?

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Para cocinar el dip de pollo necesitamos empezar por marinar la carne. En un recipiente colocamos la pechuga de pollo y agregamos una cucharadita de romero picado, una cucharadita de tomillo picado, una pizca de pimienta negra molida, un poco de aceite de oliva y una cucharadita de salsa inglesa.

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Dejamos que la carne coja el sabor de los ingredientes durante al menos, dos horas. Pasadas esas dos horas, ponemos todo el contenido del recipiente en una olla y agregamos agua hasta cubrir.

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Ponemos la olla al fuego y cocemos la pechuga de pollo hasta que esté completamente cocinada. Pasado ese tiempo, la dejamos enfriar para que el dip de pollo salga a la perfección.

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Ponemos la pechuga de pollo en una batidora y la batimos hasta obtenemos una pasta espesa. Agregamos al dip de pollo la mayonesa y removemos todo bien para que se mezcle. Si es necesario, pasamos de nuevo por la batidora para obtener un dip de pollo más fino y homogéneo.

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Fotografía orientativa: Bittenword

Nota del autor:

Para acompañar este dip de pollo no hay nada mejor que un poco de salsa guacamole y unos nachos, aunque unas galletas saladas o un poco de pan en rebanadas también queda a la perfección.

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