Dip de pollo

No hay nada mejor para picar que un dip de pollo recién hecho con unos nachos crujientes y un poco de salsa de guacamole.

Receta de dip de pollo

Ingredientes para preparar dip de pollo

  • 1 pechuga de pollo
  • 100 gr. de mayonesa
  • Una cucharadita de salsa inglesa
  • Romero
  • Tomillo
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta negra molida

¿Cómo preparar dip de pollo?

  • Para cocinar el dip de pollo necesitamos empezar por marinar la carne. En un recipiente colocamos la pechuga de pollo y agregamos una cucharadita de romero picado, una cucharadita de tomillo picado, una pizca de pimienta negra molida, un poco de aceite de oliva y una cucharadita de salsa inglesa.
  • Dejamos que la carne coja el sabor de los ingredientes durante al menos, dos horas. Pasadas esas dos horas, ponemos todo el contenido del recipiente en una olla y agregamos agua hasta cubrir.
  • Ponemos la olla al fuego y cocemos la pechuga de pollo hasta que esté completamente cocinada. Pasado ese tiempo, la dejamos enfriar para que el dip de pollo salga a la perfección.
  • Ponemos la pechuga de pollo en una batidora y la batimos hasta obtenemos una pasta espesa. Agregamos al dip de pollo la mayonesa y removemos todo bien para que se mezcle. Si es necesario, pasamos de nuevo por la batidora para obtener un dip de pollo más fino y homogéneo.
  • Fotografía orientativa: Bittenword
Nota del autor:

Para acompañar este dip de pollo no hay nada mejor que un poco de salsa guacamole y unos nachos, aunque unas galletas saladas o un poco de pan en rebanadas también queda a la perfección.